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ROCCA DEL PRINCIPE
di Fabrizio Aurelia
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Cru Neviera di Sopra

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Vino prodotto in piccole quantita’ con uve raccolte dall'omonima vigna in contrada NEVIERA. Storica contrada dove, in epoca rinascimentale, data la sua particolare esposizione a Nord, veniva conservata la neve in apposito pozzo fino alla successiva estate, in forma di ghiaccio. Oggi e’ la contrada che subisce le maggiori escursioni termiche dell’areale caratterizzando uve che conferiscono al vino freschezza, eleganza, complessita’ e longevita’


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